铝锅煮汤对人体有害吗,不建议经常使用铝锅煮汤

数码知识 小乌云 3周前 (11-19) 13次浏览

不建议经常的使用铝锅煮汤,因为铝成分对人体是有一定程度伤害的,使用不当会导致铝析出,产生记忆的衰退,同时对胎儿的发育也有影响。可以使用酸类物质使铝锅形成一层保护膜,但是不能太频繁使用,会缩短铝锅寿命。

经常用铝锅煮汤对人体有害

铝锅的优点是热分布比较优良,且锅体质量较轻,用起来节省燃料和时间。但是有研究表明,长期使用铝制品作炊具可能会导致使铝摄入过量,对人体的健康产生较大的影响,所以还是尽量的用铁锅,避免使用铝锅。

铝锅不宜用于高温煎炒烹饪,而且翻炒时产生各种的摩擦都会导致铝成分释放出来,除此之外,各种的腌制食品也不能放入铝锅中进行烹饪。经常用铝锅会导致食铝过多,会加速人体衰老,对健康不利。

使用铝锅进行煲汤的时候,可以提前放入苹果皮和苹果核等等,加水煮15分钟左右,或者使用柠檬擦洗,让其发生反应,形成一层保护膜。最后,放入淘米水或蔬菜碎末,再煮沸15分钟,可防止黑膜形成,但是还是不能经常性的使用。


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